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Restaurant + Hotel


L'ex-Parisien, amoureux de «sa» Touraine

L'ex-Parisien, amoureux de «sa» Touraine

Nous sommes à 55 minutes de la capitale en TGV, sourit-il, et n'hésitons pas une seule seconde à nous y rendre pour visiter un musée, voir une pièce de théâtre ou tester un nouveau restaurant... Et puis, surtout, il y a, ici, une douceur de vivre qui vaut toutes les sorties culturelles au monde.  [...] Un bistro nouvelle génération, c'est ainsi que Mohammed Boudali définit ce restaurant d'excellente qualité, dont la simplicité du décor contraste joliment avec l'originalité des mets, agrémentée, ça et là, de quelques influences asiatiques. Côté prix, ici aussi, La ChancelièreLe Jeu de Cartes sait trouver les arguments. on y déjeune pour moins de 40 euros.  [...] Marrakech pour travailler quelques jours loin de l'agitation du bureau. Ses adresses La Roseraie, un hôtel de charme situé à une soixantaine de kilomètres de Marrakech, au coeur des montagnes berbères, et, surtout, chez Momo, un restaurant-hôtel bénéficiant d'une vue imprenable sur les sommets enneigés de l'Atlas, que son propriétaire, un artiste-peintre marocain, a entièrement rénové lui-même.  [...]

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Graph Search : le dernier outil de Facebook pour valoriser votre notoriété

Graph Search : le dernier outil de Facebook pour valoriser votre notoriété

Facebook a annoncé le 15 janvier dernier, à grand renfort médiatique, le lancement de son moteur de recherche interne Graph Search. Si ce service n'est pour l'heure disponible qu'en version bêta, pour un nombre limité d'utilisateurs du réseau social, il devrait débarquer en France d'ici le mois d'avril.  [...] Il est ainsi possible de rechercher un restaurant, un hôtel, un fleuriste dans une ville précise, qui a été recommandé par un de vos amis. Graph Search comprenant le langage naturel, il suffit à l'internaute de taper dans la barre de recherche plombier sur Paris que mes amis aiment ou amis de mes amis qui ont été dans un restaurant populaire à Orléans pour finaliser sa requête.  [...] Troisième conseil et sans nul doute le plus important. incitez vos clients à faire un check-in, c'est-à-dire à se géolocaliser et à partager vos liens. Le niveau d'engagement des internautes est en effet primordial dans le ranking de Graph Search. Le succès de votre référencement sur Graph Search dépend surtout des clients.   [...]

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OPTIMISEZ VOS DEPENSES

OPTIMISEZ VOS DEPENSES

Stanislas Berteloot, directeur marketing de KDS, éditeur de logiciels de gestion de voyages, l'affirme. Près de 60% des entreprises en France traitent leurs notes de frais sur des fichiers Excel Sans oublier l'agrafage des reçus sur des feuilles blanches, l'insertion dans une enveloppe, l'envoi au service comptabilité.  [...] hôtel, restaurant, taxis, etc. Ainsi, l'émetteur de la carte envoie toutes les lignes de frais effectués via ce mode de paiement à notre outil de gestion électronique. Chez certaines banques, les données peuvent être importées quotidiennement sur notre système, explique Stanislas Berteloot (KDS).  [...] De même que le système peut comparer les montants des notes de frais saisis avec ceux réellement payés, afin de détecter tout abus éventuel. Pour automatiser et sécuriser davantage les process de gestion, nous réalisons même pour certains de nos clients, tels que la SNCF, la dématérialisation des justificatifs de notes de frais, indique Gilles Bobichon, fondateur du département voyages et frais professionnels chez Dimo Gestion.   [...]

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L'imprimeur qui collectionne les images d'Epinal

L'imprimeur qui collectionne les images d'Epinal

Une cinquantaine de personnes, des banquiers, des dirigeants, des particuliers et moi-même, ont redressé la société en reprenant le passif et le personnel, se souvient Eric Staub. Aujourd'hui, il est président de l'imagerie d'Epinal qui édite les fameuses cartes populaires aux couleurs vives.  [...] Le chef d'entreprise apprécie également le restaurant gastronomique de l'hôtel Best Western Lafayette. Le cadre est agréable, le service parfait. Sans oublier la Tarantelle. Au coeur du vieil Epinal, ce restaurant s'est fait une spécialité des poissons et fruits de mer.  [...] Comment parler d'Epinal sans évoquer son imagerie Elle est l 'emblème de la ville., résume Eric Staub. Créée au XVIII e siècle, l 'imagerie d'Epinal continue à produire des images. Son musée accueille plus de 200 000 visiteurs Il permet de découvrir toutes les techniques d'impression utilisées depuis l'ouverture de l'imagerie, explique le dirigeant de Socos'print.   [...]

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Elle installe son siège dans une demeure du XVIIIe siècle

Elle installe son siège dans une demeure du XVIIIe siècle

Certaines marques de cosmétiques ont une égérie. nous, c'est un château à la française. Sophie Beaugé-Duguet, fondatrice et présidente de Skin'Up, travaille avec une dizaine de collaborateurs dans l'orangerie du domaine de la Platerye, en Touraine. La demeure a été acquise en 2004 par la dirigeante et son mari.  [...] Lui en exploite certaines parties en tant qu'hôtel-restaurant et lieu de réception. Elle y a installé Skin'Up, une PME qui conçoit des textiles intelligents, possédant des vertus cosmétiques, et qui consacre 30% de son chiffre d'affaires à la recherche et développement.  [...] Laboratoire de pointe au coeur de vieilles pierres. un mariage gagnant. Le couple innovation/ patrimoine fonctionne, confirme la dirigeante. Le château rassure nos interlocuteurs, parfois déstabilisés par la jeunesse de l'entreprise.   [...]

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MAITRISER SES FRAIS PROFESSIONNELS

MAITRISER SES FRAIS PROFESSIONNELS

Bien gérer les frais de ses salariés relève à la fois d'une obligation légale et d'un souci de réduction des coûts. Voici quelques pistes pour instaurer une politique efficace en la matière.  [...] Les frais représentent traditionnellement de 2 à 8 % des revenus d'une entreprise, explique Yves Weisselberger, gérant de KDS, éditeur informatique spécialisé dans les frais de déplacement. Dans une entreprise où ils pèsent 5 %, les réduire de 10 % permet de gagner 0,5 % de résultat net.  [...] Pour mettre en place votre politique de frais professionnels, commencez par dresser un état des lieux. Vous devez savoir qui voyage, qui engendre des frais, de quel type (restaurant, hôtel, taxi, train), à quel rythme, pour quel montant, etc. Cette première étape vous permet de définir des règles.  [...]

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7 commerces atypiques et innovants

7 commerces atypiques et innovants

Logé dans un hôtel particulier du Marais, Dessance est le premier bar gastronomique parisien de desserts à l'assiette. L'objectif est d'offrir aux clients un espace intime et élégant, en harmonie avec l'expérience de dégustation proposée. des créations pâtissières légères, innovantes et préparées à la minute, orchestrée par Christophe Boucher, ancien chef pâtissier du restaurant Ledoyen.  [...] Une structure linéaire métallique enveloppante, habillée de tasseaux de chêne - à la manière des bancs de jardin - se déploie du sol au plafond, se transformant en tonnelle. Par ailleurs, l'aménagement d'une cuisine ouverte - derrière un grand comptoir en granit - contribue à la convivialité du lieu.  [...] Architecte / Designer. Joseph Grappin Architecte.   [...]

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Exposer sur un salon : mode d'emploi

Exposer sur un salon : mode d'emploi

Si vos moyens commerciaux et marketing sont relativement limités, assurez-vous que le salon se déroule à une période où vous pourrez vous occuper correctement des nouveaux contacts collectés et du suivi qui en découle. Il serait dommage de ne pas tirer complètement profit d'un investissement de plusieurs milliers d'euros qui aura mobilisé votre force de vente durant plusieurs jours.  [...] Transport, hôtel, logistique, immobilisation de personnel... Les déplacements sur un salon reviennent cher. Une solution. le stand sur un salon virtuel, c'est-à-dire sur le Web. En quelques clics et en temps réel, les entreprises peuvent discuter avec d'autres exposants et des visiteurs, entamer une conversation par webcams interposées, faire visionner une vidéo de démonstration ou envoyer de la documentation.  [...] Vos concurrents ouvrent grand leurs oreilles indiscrètes dans les allées mais aussi à l'hôtel, au restaurant ou dans la navette.  [...]

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Les bons PLANS pour acheter MALIN

Les bons PLANS pour acheter MALIN

Nous réalisons des économies et nous sommes susceptibles de gagner des clients en entrant dans leur catalogue, précise-t-elle. Nous animons aussi des commissions où chacun apporte ses compétences, échange ses expériences et son carnet d'adresses pour étoffer l'offre de notre prestataire.  [...] Un déjeuner d'affaires dans un bistrot gourmand, un restaurant japonais ou un établissement étoilé à - 30, - 40 et même - 50 %, c'est le type d'offres proposé par les sites de réservation en ligne. Sur Lafourchette.com, l'un des plus complets, la Brasserie de l'Hôtel du Louvre, à Paris, propose - 40 % sur l'addition les lundis et mardis.  [...] chez Toute Une Histoire, à Lyon, même réduction du mardi au samedi soir. Sur Sortirauresto.com, cliquez sur les Offres de la semaine et, sur Tableonline.fr, sur Toutes les offres. Restopolitan.fr propose une carte de membre (11 euros par mois pendant six mois, 13 euros par mois pour trois mois et 19 euros pour un mois) qui permet de bénéficier d'un repas offert à chaque réservation (par téléphone ou en ligne), 7 j / 7, au déjeuner comme au dîner, dans chacun des 550 restaurants partenaires.  [...]

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SECURITE: AVEZ-VOUS PENSE A TOUT?

SECURITE: AVEZ-VOUS PENSE A TOUT?

Dans la plupart des cas, les chefs d'entreprise sécurisent leurs locaux, à la suite d'un incident, analyse Jean-Louis Munos, président d'Onet Sécurité, un prestataire de services spécialisé, notamment, dans la sécurisation des entreprises. Avant, ils n'y voient pas souvent l'intérêt, car, comme pour les assurances, le retour sur investissement est difficile à calculer.  [...] vous faire voler des informations stratégiques. En effet, durant ces quelques jours, votre société aura tendance à mettre en avant ses compétences techniques et son savoir-faire. Certains concurrents en profiteront pour tenter de vous chiper vos secrets de fabrication.  [...] Or, une jeune recrue est souvent moins attentive, car elle n'a pas conscience que son interlocuteur peut être malintentionné, prévient Franck Tognini. Dans le même ordre d'idées, sensibilisez vos salariés à la discrétion. Il est ainsi conseillé d'éviter de parler de sujets stratégiques dans les transports en commun, au restaurant, ou encore le soir, au bar de l'hôtel.  [...]

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