Votre recherche :

Concept + Franchise


Êtes-vous prêt à dupliquer votre concept en franchise ?

Êtes-vous prêt à dupliquer votre concept en franchise ?

Modélisation du concept, étude de potentiel, choix de la forme juridique ou encore communication... Entre la bonne idée et sa déclinaison en franchise réussie, les défis sont nombreux.  [...] .. et beaucoup de volonté. Car la franchise offre la possibilité de se développer rapidement, en France comme à l'international, sans supporter les contraintes (financières et managériales) de l'ouverture de succursales. Certains créateurs créent leur concept en ­intégrant dès l'origine ce développement, explique Franck Berthouloux, consultant du cabinet conseil Adventi Franchise.  [...] Tout ceci afin d'établir le portrait-robot du magasin... quitte à le faire évoluer. La franchise peut remettre en cause le concept existant. Par exemple, s'il faut abandonner telle présentation des produits, moderniser son logo ou faire le tri parmi ses fournisseurs, observe Rose-Marie Moins.  [...]

Lire la suite...
Maillez le territoire grâce au commerce organisé

Maillez le territoire grâce au commerce organisé

Il existe diverses formes de com­­­merce organisé. L'une des plus connues est la franchise. Il s'agit d'un contrat par lequel une société ac­­­­­corde à une autre le droit d'exploiter son concept, sa marque et son savoir-faire, en échange d'une compensation financière.  [...] En revanche, la franchise vous engage sur plu­­­­sieurs points. Le concept se doit d'être transmissible et reproductible, rappelle René Prévost, président de la Fédération française de la franchise (FFF). Vous devrez donc dès le départ bien le formaliser et en évaluer les coûts car il est difficile de changer en cours de route.  [...] Mais créer des magasins en propre est compliqué et coûte cher, explique Georges Abbou. Notre choix s'est donc porté vers la franchise car notre concept se prête bien à la transmission d'un savoir-faire. Nous travaillons avec des patrons indépendants qui connaissent bien leur marché local.  [...]

Lire la suite...
Pascal Caffet duplique sa recette en franchise

Pascal Caffet duplique sa recette en franchise

Meilleur ouvrier de France pâtissier et fort de ses boutiques en propre, Pascal Caffet a décidé de dupliquer son concept en franchise, tant en France qu'à l'étranger. Il ambitionne ainsi d'ouvrir 100 boutiques dans les dix prochaines années.  [...] C'est pourquoi, fort de ses deux boutiques en propre dans la région de Troyes, l'homme exporte son concept hors de son fief. Et même en dehors de nos frontières. Saisissant une opportunité, il crée une master franchise à Turin, en Italie, qui a pour objectif de développer l'enseigne sur le territoire.  [...] Il travaille sur son concept afin de proposer des boutiques clés en main à ses futurs franchisés. À qui il fournit un manuel de 500 pages, modus operandi complet, de l'ouverture à la sortie de la franchise. Des informations que le franchisé retrouve dans le Dip ( document d'information précontractuel ), un document obligatoire qui permet aux candidats de se renseigner afin de pouvoir prendre la décision de collaborer en toute connaissance de cause.  [...]

Lire la suite...
Ils font le pari du commerce organisé pour grandir

Ils font le pari du commerce organisé pour grandir

Quand le couple Carpentier crée Coviva, entreprise de service d'aides pour personnes âgées dépendantes, ils visent haut. Dès le départ, nous avions l'intention de nous développer dans la France entière, se rappelle François-Xavier Carpentier. Le couple pense à la franchise à partir de 2006, une fois son concept éprouvé.  [...] Le modèle de la concession, proche de celui du contrat de franchise, nous satisfait pleinement à ce jour, assure le dirigeant. Comme en franchise, il perçoit des redevances pour l'exploitation et la publicité, qui est réalisée par la tête de réseau. Afin de préserver son concept, il a également ajouté à son contrat une exclusivité d'approvisionnement.  [...] - Franchise. Le franchiseur transmet un concept et un savoir-faire. Le franchisé s'acquitte d'un droit d'entrée et d'une redevance d'exploitation, en général proportionnelle à son chiffre d'affaires.  [...]

Lire la suite...
Restauration: une offre d'enseignes à la carte

Restauration: une offre d'enseignes à la carte

J'ai appris un nouveau métier, qui nécessite d'être extrêmement impliqué afin de bien comprendre le concept et de faire vivre le point de vente sur des horaires à rallonge, explique le franchisé. Je ne me serais pas lancé sans l'appui d'une franchise, qui apporte son savoir-faire et ses conseils.  [...] D'autres concepts s'affirment dans la restauration rapide en franchise. Ainsi, l'enseigne de pâtes Francesca se positionne sur la tradition. Nous proposons des recettes de qualité, à base de produits locaux et saisonniers, mais dans un concept de restauration rapide, résume Romain Coué, directeur du développement.  [...] Autre réseau, autre créneau. la chaîne internationale KFC compte 147 restaurants dans l'Hexagone, dont la moitié en franchise. Elle se positionne sur un produit de base, le poulet, décliné en diverses recettes. filets marinés, ailes panées, etc. Notre concept s'adresse à un public large.  [...]

Lire la suite...
ENCADREZ EFFICACEMENT VOS AGENTS COMMERCIAUX

ENCADREZ EFFICACEMENT VOS AGENTS COMMERCIAUX

Lorsque j'ai recruté mon premier agent commercial, j'avais surtout besoin d'un professionnel chevronné sur son secteur, qui me permettrait de tester mon concept sans embaucher un salarié. Comme Jean-Luc Roy, président de la franchise d'agences immobilières.  [...] Conviez les agents à vos festivités. Olivier Dardelin rappelle que le suivi doit s'effectuer à intervalles réguliers, par exemple tous les mois, quels que soient les résultats. Trop souvent, le chef d'entreprise provoque une réunion au moment d'une crise, or il faut pouvoir discuter quand les performances sont à la baisse, en proposant des pistes d'amélioration.  [...] Il est important qu'il participe aux grand-messes de l'entreprise et autres festivités, souligne Olivier Adam. Ces rencontres permettent en effet aux agents d'échanger avec leurs confrères d'autres régions, de s'informer, etc.   [...]

Lire la suite...

5 franchises étrangères qui vont débarquer en France en 2016

Des yaourts glacés faibles en matières grasses, voici le concept que propose la franchise Smöoy qui déclare fabriquer ses yaourts, riches en fibre, sans gluten tout en maintenant toutes leurs propriétés nutritives et toutes leurs saveurs.  [...] Smöoy propose une gamme de plusieurs parfums de yaourt glacé et d'autres produits tels que smoothies (milkshakes faits au moment), freezers (granités) et twisters (combinaisons avec des couches de fruits naturels). Le client a la possibilité de composer et personnaliser son yaourt comme il le désire.   [...] Après avoir lancé deux franchises en ce début d'année à Paris et Strasbourg, l'enseigne compte en ouvrir entre 5 et 7 supplémentaires en 2016.  [...]

Lire la suite...
Le service aux entreprises grandit grâce au marché des PME

Le service aux entreprises grandit grâce au marché des PME

La spécialisation semble donc être la clé du succès. L'enseigne Temporis, qui a poursuivi en 2013 son maillage territorial avec l'ouverture de 20 nouvelles agences, franchissant ainsi le cap des 100, envisage l'implantation sur Paris d'agences spécialisées en 2014.  [...] Si, en 2013, une PME sur cinq rencontrait des difficultés, en parallèle, 15 % d'entre elles n'avaient jamais gagné autant d'argent., affirme-t-il. Ce master franchisé, qui a importé le concept de coaching d'affaires en France en 2006, fonde son activité sur plusieurs constats.  [...] Et puis, les patrons de PME sont plus réactifs. Les résultats induits par le coaching, notamment au niveau financier, sont ainsi rapidement visibles. C'est donc plus gratifiant pour l'accompagnateur, pointe Jean-Louis Sabin. Le secteur reste donc très attractif pour qui saura se positionner sur une clientèle de plus en plus demandeuse et lui proposer ses prestations au bon moment, c'est-à-dire lorsque l'entreprise est en phase de croissance plutôt qu'en phase de doute.  [...]

Lire la suite...
Choisir son enseigne en 5 étapes

Choisir son enseigne en 5 étapes

com, Franchise-iref.com et Commerce-associe.fr, constituent des sources fiables. Complet, le site de la FFF, par exemple, référence plus de 150 adhérents. Chaque fiche présente l'historique du réseau, ses coordonnées complètes avec les noms et fonctions des principaux dirigeants et les chiffres-clés (nombre d'unités, conditions d'accès, chiffre d'affaires global).  [...] A titre d'exemple, les experts considèrent que moins de cinq ouvertures par an, au lancement d'un concept en franchise, est un chiffre raisonnable. Le turnover doit être faible dans un jeune réseau, et ne pas dépasser 5 à 6 % dans un réseau ancien. Et s'expliquer par des départs à la retraite.  [...] Le candidat ne doit pas signer le contrat avant d'avoir pu parcourir la bible et vérifier la nature du savoir-faire transmis, ainsi que l'existence et le contenu du plan de formation, conclut Bernard Tardy, gérant de RBC Conseil, consultant en franchise.  [...]

Lire la suite...
Ils font recette avec leurs cours de cuisine

Ils font recette avec leurs cours de cuisine

Une franchise a même vu le jour à Nantes le mois dernier, la première d'une série de dix à l'horizon 2010. On murmure que Lille, Londres, Dubaï et même New York devraient succomber dans les mois à venir.  [...] L'objectif étant d'occuper le terrain avant que d'autres ne le fassent... D'autres projets sont à l'étude sur leur site, Atelierdeschefs.com.  [...] Les frères Bergerault (François, à gauche, et Nicolas, à droite) comptent décliner leur concept en franchise.  [...]

Lire la suite...