Votre recherche :

Clients + Bar


[Idée d'ailleurs] Le Ritz-Carlton de Berlin propose des cocktails qui s'inspirent de parfums de luxe

[Idée d'ailleurs] Le Ritz-Carlton de Berlin propose des cocktails qui s'inspirent de parfums de luxe

Depuis juin 2014, le bar du Ritz-Carlton de Berlin propose à ses clients des cocktails qui fleurent bon des parfums de grande marque. Une idée d'Arnd Heissen, mixologiste allemand.  [...] Fi de la Pina Colada, du Virgin Mojito ou du Coconut Lips, place aux cocktails inspirés d'effluves de grands parfumeurs. C'est ce que propose Fragrance, un nouveau concept lancé par l'hôtel Ritz-Carlton de Berlin. Le principe. inviter les clients de leur bar à faire un sniff out (reniflage) de leurs parfums préférés et réaliser pour eux le cocktail correspondant.  [...] Idem pour le cocktail Deliria dont l'un des ingrédients est du citron frais, comme pour la préparation du parfum éponyme conçu par L'Artisan Parfumeur. Le goût et l'odorat sont rejoints par la vue puisque les gin, vodka, rhum et autres ingrédients des cocktails sont disposés dans des contenants improbables comme des bâtons de bambou, des cages d'oiseau, ou encore des paniers en osier.   [...]

Lire la suite...
Une boulangerie dans... une agence bancaire

Une boulangerie dans... une agence bancaire

Cette ouverture est un véritable challenge pour le commerçant qui a dû revoir sa façon de travailler. Dans un tel espace, le design et la présentation des produits sont essentiels. Il faut aussi limiter les odeurs et les nuisances sonores. Ainsi, tout est préparé et emballé dans le laboratoire de notre boulangerie, explique-t-il.  [...] L'homme a aussi mis en place différentes formules avec des codes couleurs et des prix affinés. Et ça marche. Dès la première année d'exploitation, l'espace snack a réalisé 150 000 euros de chiffre ­d'affaires. De plus, une véritable synergie s'est créée entre le corner et la banque qui bénéficient chacun des flux de l'autre.  [...] Son développement est également passé par l'ouverture en 2010 d'un espace snacking mitoyen de sa boulangerie, sur le concept d'un bar à salade disposant de 40 places assises. Les clients composent leurs menus et peuvent venir plusieurs fois dans la semaine sans manger la même chose, explique-t-il.  [...]

Lire la suite...
7 commerces atypiques et innovants

7 commerces atypiques et innovants

Logé dans un hôtel particulier du Marais, Dessance est le premier bar gastronomique parisien de desserts à l'assiette. L'objectif est d'offrir aux clients un espace intime et élégant, en harmonie avec l'expérience de dégustation proposée. des créations pâtissières légères, innovantes et préparées à la minute, orchestrée par Christophe Boucher, ancien chef pâtissier du restaurant Ledoyen.  [...] Une structure linéaire métallique enveloppante, habillée de tasseaux de chêne - à la manière des bancs de jardin - se déploie du sol au plafond, se transformant en tonnelle. Par ailleurs, l'aménagement d'une cuisine ouverte - derrière un grand comptoir en granit - contribue à la convivialité du lieu.  [...] Architecte / Designer. Joseph Grappin Architecte.   [...]

Lire la suite...

[Enquête] Comment l'innovation participative impacte l'organisation de l'entreprise

.. Et ça marche. Cela a encouragé Gandi à passer à une étape supplémentaire en organisant le bar de Gandi en vrai, lieu de rencontres physiques entre clients et salariés, qui, sous des dehors conviviaux et branchés, donnent lieu à des échanges fructueux. Ce n'est pas une technique de management, mais c'est assez révélateur de l'état d'esprit de l'entreprise.  [...] Cette transparence, cet accès de chacun à l'information, aux projets d'autrui, évite aussi des catastrophes. Il peut y avoir des problèmes de délai, par exemple. Mais comme tout est clair, tout est exposé, le client a ensuite le choix. On ne lui cache rien, insiste Jacques Bourgnignaud, conscient du fait, comme Bertrand Guilbaud, qu'il s'agit de responsabilités.  [...] Certes, ils ne sont pas les plus nombreux, mais on peut noter que même chez les plus brillants ingénieurs ou jeunes talents que ces sociétés cherchent toujours davantage à dénicher, cette vision a la vie dure. Alors les patrons travaillent, expliquent, utilisent la méthode douce.   [...]

Lire la suite...
[Idée d'ailleurs] Un bar berlinois pensé autour... des toilettes

[Idée d'ailleurs] Un bar berlinois pensé autour... des toilettes

Entre les urinoirs et les pots de chambre qui remplacent les verres, le papier toilette en guise de serviettes, le Klo, bar situé à Berlin, a été pensé et construit autour de la thématique des toilettes.  [...] Sacrément culotté le Klo Bar Les clients qui pénètrent dans cet endroit doivent clairement s'attendre à être surpris. De la décoration à la tenue des serveurs, tout a été pensé autour de la thématique des toilettes. Implanté à Berlin, ce bar sert ses bières et boissons non alcoolisées dans des récipients qui ressemblent à des urinoirs ou à des pots de chambre.  [...] Les serveurs peuvent même décider d' offrir quelques frayeurs à leur clientèle. Marteau qui descend de façon inattendu, araignées ou reptiles qui s'immiscent spontanément dans le décor. Effet garanti aussi bien auprès des touristes que des habitués des lieux.  [...]

Lire la suite...

La fureur des bars à thème

Le concept des bars à thème cartonne tellement que certaines enseignes s'engouffrent dans la brèche en ouvrant des bars éphémères. C'est le cas de la marque de stylos Pilot, qui à l'occasion de la Saint Valentin a ouvert dans le 6e arrondissement de Paris un bar à câlins, du 13 au 15 février.  [...] Derrière ce concept, la marque en profite pour faire la promotion de son nouveau-né...un feutre encre liquide. Dès l'entrée, les visiteurs sont pris en charge par 6 hôtes et hôtesses avec une accolade de bienvenue. Les clients sont ensuite installés au bar.  [...] Un menu de 6 câlins chaleureux et originaux (le câlin surprise, le câlin musical ou le câlin lumineux par exemple) sont proposés. Un mur d'expression est également mis à disposition de la clientèle pour tester les stylos et écrire des mots doux.  [...]

Lire la suite...
Prestation, un logiciel gratuit converti en poule aux oeufs d'or

Prestation, un logiciel gratuit converti en poule aux oeufs d'or

Notre fonds de commerce, c'est notre base de données clients, révèle Christophe Crémer. Celle-ci contribue chaque jour à améliorer le logiciel. 80 % des nouveaux modules sont créés par ses 300 000 membres, dont la moitié sont des développeurs. Pour les rassembler, Prestashop programme 120 événements en France cette année.  [...] Un bar camp, sorte de grand raout participatif, est aussi organisé chaque année à Paris. Quant aux agences certifiées, le dirigeant souhaite doubler leur nombre d'ici à la fin 2012, pour atteindre la centaine de partenaires, payant une redevance qui va de 3 000 à 12 000 euros par an pour proposer à leurs clients des sites conçus avec Prestashop.  [...] Leur objectif Conquérir les agences web et mettre en place des partenariats. La filiale américaine compte déjà huit salariés. Pour les prochaines années, Christophe Crémer vise un chiffre d'affaires de 50 millions d'euros d'ici à 2017, 400 000 e-boutiques et 200 agences partenaires.  [...]

Lire la suite...

6 boutiques qui conjuguent le shopping au futur

réalisation de devis, enregistrement du panier -qu'il est possible de retrouver en se connectant chez soi sur le site internet- et paiement des articles en apposant la carte sur une tablette. Le magasin est également parsemé de kiosques, des pupitres tactiles noirs permettant également de retrouver son panier, de visualiser les espaces et d'accéder à l'ensemble du catalogue.   [...] À l'étage, un grand panneau tactile permet de personnaliser certains produits comme les tabourets de bar, des fauteuils de bureaux ou certaines tables. Quelques mètres plus loin, une dernière expérience inédite attend le client. une immersion 3D dans son habitat grâce à un casque Oculus Rift utilisant la solution HomeByMe.  [...] Le client peut, après avoir téléchargé les plans de son appartement, visualiser les meubles et éléments de décoration en situation.  [...]

Lire la suite...
Transmission, une affaire d'anticipation

Transmission, une affaire d'anticipation

Intérêts croisés. Car la tôlerie Poncin, qui produit des pièces en série, possède un savoir-faire technique bien différent de celui de l'entreprise Roux, spécialisée dans les prototypes et les pièces uniques. Idem côté commercial. Roux a pour clients historiques Renault Trucks et des équipementiers de la SNCF, tandis que Poncin chasse plutôt sur les terres d'équipementiers du transport, de la machine agricole et du BTP.  [...] La transition a été beaucoup plus progressive pour les clients, les banques et les fournisseurs. Et quand Jacques Mittre prend sa retraite, en 1997, il continue à veiller au grain en coulisses. Je ne voulais pas que mon père soit évincé du jour au lendemain, confie Frédéric Mittre, devenu p-dg.  [...] P aris, dans le quartier animé de Montparnasse, avril 2005. Comme chaque samedi soir, on fait la queue pour venir goûter au plateau de fruits de mer du Bar à Huîtres, une brasserie spécialisée dans les produits de la mer. Cette clientèle d'habitués ne se doute pas que cette PME familiale a changé de mains, depuis quelques semaines.  [...]

Lire la suite...
Un bar éphémère londonien propose de passer la soirée avec des chouettes

Un bar éphémère londonien propose de passer la soirée avec des chouettes

Hou, la bonne idée qu'a eue Annie the owl (Annie la chouette) en ouvrant, en avril 2015 à Londres, un bar sur la thématique des chouettes, avec la présence de réels oiseaux. Inspiré par un concept déjà présent au Japon, ce bar éphémère (l'opération a duré une semaine) avait pour objectif d'aider le public à mieux connaître ces animaux tout en récoltant des fonds pour leur sauvegarde.  [...] L'entrée n'était cependant pas ouverte à tous puisque seul un nombre de tickets limités ont été mis en vente. Pour 20 livres (28 euros environ), incluant entrée et boissons, les curieux ont eu la possibilité de passer deux heures en compagnie de six chouettes, en présence aussi de professionnels chargés de gérer les oiseaux.  [...] Une opération qui a plu, si l'on en croit les photos des participants sur le compte Twitter du bar. Mais qui a également suscité les critiques des défenseurs de la cause animale selon Time Out, ayant contraint le bar à réagir avec un discours rassurant.  [...]

Lire la suite...